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標題: 學(xué)做這三道菜半月瘦十斤既有利于減肥瘦身又能享受食物美味 [打印本頁]

作者: chenmi 時間: 2012-12-25 12:08:15 標題: 學(xué)做這三道菜半月瘦十斤既有利于減肥瘦身又能享受食物美味

　　想要減肥瘦身又不想讓自己身體上的營養(yǎng)喪失，想要吃東西滿足自己的食欲又害怕增加身體上的贅肉，那么，下面的這些食譜是經(jīng)過營養(yǎng)師仔細搭配，既有利于減肥瘦身又能享受食物美味，是很不錯的選擇的哦!
　　

　　水晶翡翠
　　原料：蘆薈200克、海蜇150克、黃豆80克;油、蔥頭、醋(白醋)。
　　做法：將蘆薈洗凈去皮，切成條狀，煮沸1-2分鐘后取出，海蜇切成塊狀。先將黃豆倒入鍋中燒至三成熱，放入蔥頭炒至六成熟，再將海蜇放入一起炒。最后倒入白醋，將蘆薈放入翻炒盛盤。
　　營養(yǎng)評析：具有清理腸道、美容的作用。
　　

　　金色年華
　　原料：金瓜150克，貢米、燕麥、大麥、糙米各120克，百合50克。
　　做法：
　　1.將金瓜洗凈蒸六成熟;將貢米、燕麥、大麥、糙米、分別蒸八成熟;
　　2.在有蒂一面的1/3處以齒狀切開后去籽;
　　3.將貢米、燕麥、大麥、糙米、百合攪拌均勻放入金瓜中蓋好蒸熟;
　　4.食用時將金瓜均勻切開即可。
　　營養(yǎng)評析：南瓜富含淀粉、維生素A等多種營養(yǎng)素，有“蔬菜之王”的美稱。補中益氣、與多種粗糧搭配，符合平衡膳食的營養(yǎng)原則，可以調(diào)理腸胃，具有排毒的功效。
　　

　　牛肉六珍煲
　　原料：牛肉400克，香菇80克，枸杞子7克，胡蘿卜100克，山藥100克，猴頭菇80克;姜、蒜、鹽、味精、料酒、橄欖油。
　　做法：
　　1.先將香菇、猴頭菇泡發(fā)待用。
　　2.將胡蘿卜、山藥切成塊備用。
　　3、將牛肉洗凈切成小塊，放入調(diào)料及黨參、陳皮、黃芪適量然后和切好的胡蘿卜、山藥、泡發(fā)好的香菇、猴頭菇、一起倒入砂鍋中加枸杞子用文火煲熟即可。
　　營養(yǎng)評析：牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，吃了不易長胖，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。香菇芳香鮮美，胡蘿卜對人體具有多方面的保健功能，因此被譽為“小人參”。山藥是藥用蔬菜，營養(yǎng)價值很高，健脾、補肺、固腎等功效，猴頭菇所含的多糖體、多肽類對癌細胞有較強的抑制作用。

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